【RHO3分健康講座】第11回「トランス脂肪酸について②」

前回は、トランス脂肪酸の摂り過ぎが健康被害をもたらし、 世界では規制されている所もある、と紹介しました。 今回は、具体的にどのような健康被害があるのかをご説明しますね。 トランス脂肪酸による健康障害:心血管疾患になりやすい! トランス脂肪酸の摂取量が多くなると、いわゆる心筋梗塞になりやすくなります。 心筋梗塞は、急に胸が痛くなって、治療が遅れれば命に関わります。 (救急外来に訪れる患者の中には、心…

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